Hier onder een kleine impressie hoe brood word gemaakt. _____________________ Het meel word afgewogen _____________________ Zout en andere grondstoffen worden afgewogen. En natuurlijk water. ________________________________________ Alle grondstoffen gaan in de machine ________________________________________________________ De machine word ingesteld en het deeg word gemengt en gekneed . _________________________________________ Als het deeg lang genoeg heeft gekneed gaat het in de afweger. ______________________________________________ Hierna gaat het in de opboller. _______________________________ en dan in de bollenkast voor ongeveer 60 minuten ___________________________________________ . Vanuit de bollenkast gaat het deeg naar de opmaker, hier word het plat gerolt en op gerold. ___________________________________________ Het opgerolde deeg gat in de blikken en dan in de narijstkast voor ongeer 60 minuten. _______________________________________________________ Naar voldoende narijs gaat het deeg in de oven voor ongveer 30 minuten. __________________________________________ Nadat het brood is gebakken en voldoende is afgekoeld , gaat het naar onze winkels waar u uw keuze kunt maken uit een van de vele soorten, die een aantal dingen gemeen hebben; Kwaliteit,Versheid ,Ambacht en ruime keuze =====================================
.
